Kanal
PROJECT : Competition for the restaurant of Kanal centre Pompidou
COLLABORATION : Laura Muyldermans & Louise Limontas
SURFACE : 260 m²
BUDGET : 650.000,00 €
SITE : Brussels I Belgium
DELIVERY : I
PARTNERS: Detang engineering (PEB) - Kahle Acoustics
Le restaurant est un espace où l'on performe, où l'on se met en scène consciemment et inconsciemment. Depuis l'Antiquité, la question du repas a été scénarisée de manière infinie. Nous avons imaginé le restaurant comme un décor qui se donnerait à voir de multiples façons et qui comme une table, serait dressé d'un textile.
Le restaurant est aussi pensé comme un lieu potentiel de célébrations où différents scénari d'aménagements sont possibles en fonction des expériences culinaires voulues. Ces scénari s'appliquent dans le temps avec des évènements particuliers comme le banquet ou la réunion de famille mais aussi lors de l'usage du restaurant traditionnel où l'on retrouve des espaces à l'usage plus décalé.
The restaurant is a space where one performs, where one consciously and unconsciously takes the stage. Since antiquity, the question of the meal has been endlessly staged. We have envisioned the restaurant as a setting that can be presented in multiple ways and, like a table, is set with textiles.
The restaurant is also conceived as a potential place for celebrations, where different layout scenarios are possible depending on the desired culinary experiences. These scenarios apply over time with specific events such as banquets or family gatherings, as well as during the use of the traditional restaurant, where more unconventional spaces can be found.
